心血管疾病（CVD）是环球头号死因杉原杏璃ed2k，每年冷凌弃地夺走约 1790 万东谈主的人命，占环球总圆寂东谈主数的 32%。
关于疾病风险的防备，盘考者们从未罢手寻找有用的防备战术，而饮食侵扰成为备受瞩缱绻盘考标的。
其中，地中海饮食（MedDiet）因与裁减心血管疾病风险密致关系而备受温雅，适量饮用葡萄酒更是被觉得是地中海饮食中对腹黑具有保护作用的要津因素之一。
恒久以来，葡萄酒对健康影响的盘考论断众说纷纭，尤其在适量或极少饮用时，其潜在益处一直饱受争议。
其主要原因在于，过往评估葡萄酒与心血管疾病关系的流行病学盘考，大多依赖于参与者自我进展的饮酒量，这一模样存在主不雅舛错，且易受饮酒不雅念影响，导致数据准确性难以保证。
一项近期发表于欧洲腹黑杂志EHJ的新盘录取，袭取了一种更正的设施，即期骗尿液中的酒石酸手脚客不雅生物标记物，对葡萄酒铺张进行量化评估。
本次盘考袭取前瞻性病例部队分析设施，数据源自 PREDIMED盘考的基线和一年期数据。PREDIMED 盘考是一项大型、平行组、多中心、立地对照侵扰老师，平均随访 4.8 年，旨在评估富含特级初榨橄榄油或坚果的地中海饮食对心血管疾病发病率的影响。
盘考共纳入 1232 名参与者，其中包括 685 例心血管疾病新发病例和 625 名立地子部队参与者（含 78 例肖似病例）。
盘考东谈主员通过医疗纪录审查、与参与者卓越家庭大夫握续相似、年度体检纪录查阅以及国度圆寂指数查询等多种模样杉原杏璃ed2k，严谨确省心血管疾病病例。
同期，汇聚参与者隔夜空心后的尿液样本，袭取历程考据的测定设施测定了参与者尿液中的酒石酸含量，并期骗食品频率问卷（FFQ）汇聚参与者自我进展的葡萄酒铺张量等信息。
盘考东谈主员发现，尿液中的酒石酸与自我进展的葡萄酒铺张量在基线水平上呈显赫正关系。当将葡萄酒铺张量和酒石酸均手脚畅通变量进行分析时，在充分调整模子后，两者的关联如故十分密致。
进一步通过受试者职责特征（ROC）弧线分析发现，尿液中的酒石酸对葡萄酒铺张具有一定的臆度才略。这一系列遵循充分标明，尿液中的酒石酸可手脚评估葡萄酒铺张的可靠生物标记物。
盘考东谈主员根据参与者基线时尿液中酒石酸的原始水平将其分为五组（<1 µg/mL、1 - 3 µg/mL、3 - 12 µg/mL、12 - 28 µg/mL 和> 28 µg/mL），并分析了不同组别的心血管疾病风险。
遵循流露，与尿液中酒石酸排泄量 < 1 µg/mL 的参与者比较，酒石酸排泄量在 3 - 12 µg/mL（约十分于每月饮用 3 - 12 杯葡萄酒）和 12 - 35 µg/mL（约十分于每月饮用 12 - 35 杯葡萄酒）的参与者，在调整潜在夹杂因素后，心血管疾病风险显赫裁减。
从具体数据来看，每月喝3到12被葡萄酒的东谈主群，其心血管疾病风险裁减了38%，而每月喝12到35杯葡萄酒的东谈主群，其心血管疾病风险裁减了50%！而在其他酒石酸排泄量组别中，未不雅察到与心血管疾病风险的显赫关联。
进一步的分层分析标明，在男性中，酒石酸排泄量与心血管疾病风险的负关系关系更为显赫，每月3到12被葡萄酒组和 12到35杯组的心血管风险辞别下落了59%和69%！而女性仅在3到12杯葡萄酒的东谈主群中，心血管疾病父女关系裁减了48%。
盘考东谈主员还对自我进展的葡萄酒铺张量与心血管疾病风险进行了分析，与使用酒石酸手脚生物标记物比较，发现其关联进程相对较弱。这再次突显了袭取客不雅生物标记物评估葡萄酒铺张在盘录取的病笃性。
该盘考通过严谨的践诺设想和分析，发现以酒石酸手脚客不雅生物标记物臆度的轻至中度葡萄酒铺张，与地中海高心血管风险东谈主群较低的心血管疾病发生率呈前瞻性关系。
具体而言，每月饮用3 - 12 杯和 12 - 35 杯葡萄酒（十分于尿液中酒石酸排泄量为 3 - 12 µg/mL 和 12 - 35 µg/mL）的东谈主群，心血管疾病风险显赫裁减。
需要刺成见是，天然该盘考为放胆饮酒与心血管健康的关系提供了新的笔据，但饮酒对健康的影响是复杂的，个体互异、饮酒阵势、遗传因素以及与其他生存模样因素的互相作用等均可能对遵循产生影响。
昔日，还需要进一步的盘考来深切筹商葡萄酒中潜在故意身分的作用机制，以及如安在个体层面制定精确的饮酒提议，以完毕心血管健康的最大获益。
av片因此，关于这么的盘考遵循的解读和应用，如故应保握严慎派头，天然不消因为这么的遵循，原本不喝酒的东谈主，就去喝红酒，而是应该辘集自己的本体情况，合理的鸿沟饮酒量，同期还要刺目，在适量饮酒的同期，还应该辘集健康饮食，行为剖判等健康生存模样，来全面栽培体魄健康景况，保护好咱们的心血管健康。
参考文件：
Inés Domínguez-López， et al， Urinary tartaric acid as a biomarker of wine consumption and cardiovascular risk: the PREDIMED trial， European Heart Journal， 2024;， ehae804